Mediterranean Diet

भूमध्यसागरीय आहार व्यंजनों ने न केवल अपने स्वादिष्ट स्वादों के लिए बल्कि अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए भी काफी लोकप्रियता हासिल की है। भूमध्य सागर के आसपास के देशों के पारंपरिक खाने के पैटर्न में निहित, यह आहार ताजा, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर जोर देता है जो समग्र कल्याण में योगदान करते हैं।

इस लेख में, हम शीर्ष 10 भूमध्य आहार व्यंजनों का पता लगाएंगे जो न केवल आपके स्वाद को स्वादिष्ट बनाते हैं बल्कि एक स्वस्थ जीवन शैली को भी बढ़ावा देते हैं।

मेडिटेरेनियन ग्रिल्ड चिकन सलाद

आइए हल्के और ताज़ा भूमध्य आहार व्यंजनों ग्रील्ड चिकन सलाद के साथ अपनी पाक यात्रा शुरू करें। पूर्णता के लिए ग्रिल करने से पहले चिकन ब्रेस्ट को जैतून के तेल, नींबू के रस, लहसुन और अजवायन के मिश्रण में मैरीनेट करें। ग्रिल्ड चिकन को चेरी टमाटर, ककड़ी, लाल प्याज और फ़ेटा चीज़ की रंगीन श्रृंखला के साथ मिलाएं। खट्टे स्वाद के लिए नींबू विनैग्रेट के साथ बूंदा बांदी करें।

ग्रीक क्विनोआ बाउल भूमध्य आहार व्यंजन

क्विनोआ, एक प्रोटीन युक्त अनाज, इस ग्रीक-प्रेरित कटोरे में केंद्र स्तर पर है। क्विनोआ को पकाएं और इसे कटे हुए खीरे, कलामाता जैतून, चेरी टमाटर और क्रम्बल किए हुए फेटा चीज़ के साथ मिलाएं। मलाईदार और तीखी फिनिश के लिए इसके ऊपर थोड़ा सा त्ज़त्ज़िकी सॉस डालें। यह कटोरा न केवल आपके स्वाद को संतुष्ट करता है बल्कि पौष्टिक और संतुलित भोजन भी प्रदान करता है।

भूमध्यसागरीय भरवां मिर्च

एक पौष्टिक और देखने में आकर्षक व्यंजन के लिए, भूमध्यसागरीय आहार रेसिपी भरवां मिर्च आज़माएँ। बेल मिर्च को पके हुए भूरे चावल, बिना पिसी हुई टर्की, टमाटर, काले जैतून और भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों के मिश्रण से भरें। मिर्च के नरम होने तक बेक करें और स्वाद मिलकर एक संतोषजनक और कम कैलोरी वाला भोजन बनाएं।

नींबू लहसुन झींगा पास्ता

इस नींबू लहसुन झींगा पास्ता के साथ भूमध्य सागर के जीवंत स्वाद का आनंद लें। झींगा को जैतून के तेल, लहसुन और नींबू के छिलके में भूनें, फिर साबुत अनाज स्पेगेटी, चेरी टमाटर और पालक के साथ मिलाएं। खट्टेपन और नमकीन स्वाद के आनंददायक मिश्रण के लिए परमेसन चीज़ छिड़क कर इसे ख़त्म करें।

भूमध्यसागरीय चने का सलाद

भूमध्यसागरीय आहार में प्रमुख चना, इस हार्दिक और फाइबर से भरपूर सलाद में चमकता है। छोले को कटे हुए खीरे, चेरी टमाटर, लाल प्याज और फ़ेटा चीज़ के साथ मिलाएं। सलाद को जैतून के तेल, नींबू के रस और थोड़े से भूमध्यसागरीय मसालों से सजाएँ। यह व्यंजन न केवल आपकी भूख को संतुष्ट करता है बल्कि पौधे-आधारित प्रोटीन को बढ़ावा भी देता है।

बेक्ड बैंगन एक प्रकार का पनीर

इस स्वास्थ्यप्रद बेक्ड संस्करण के साथ क्लासिक बैंगन परमेसन को एक भूमध्यसागरीय मोड़ दें। बैंगन के टुकड़े करें, उन्हें हल्के एग वॉश में डुबोएं, साबुत अनाज वाले ब्रेडक्रंब से लपेटें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। पके हुए बैंगन के स्लाइस को मारिनारा सॉस और मोत्ज़ारेला चीज़ के साथ परत करें। परिणाम एक संतोषजनक और पौष्टिक व्यंजन है जो भूमध्यसागरीय आरामदायक भोजन का सार समाहित करता है।

भूमध्यसागरीय दाल का सूप

आरामदायक भूमध्यसागरीय दाल सूप के साथ फलियों की पौष्टिकता का आनंद लें। दाल को कटे हुए टमाटर, गाजर, अजवाइन और भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों के मिश्रण के साथ उबालें। परिणाम एक पौष्टिक और तृप्तिदायक सूप है जो न केवल आत्मा को गर्म करता है बल्कि प्रोटीन और फाइबर की पर्याप्त खुराक भी प्रदान करता है।

पालक और फेटा भरवां

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